www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
24.10.2018 13:32

«Агрокомплекс» начнет выпуск сыров под брендом «Николаевские сыроварни»

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — «Агрокомплекс» им Н.И.Ткачева сообщил о завершении строительства завода по производству сыров в станице Выселки. На реализацию проекта было направлено около 9,6 млрд рублей.

Сыродельный завод будет выпускать продукцию под брендом «Николаевские сыроварни». Мощность предприятия составляет до 500 тонн молока и до 450 тонн сыворотки в сутки. В перспективе мощности буду увеличены до 600 тонн молока и до 550 тонн сыворотки в сутки. Мощность производства на первом этапе составит 25 тонн полутвердых и твердых сыров, 16 тонн свежего сыра, 10 тонн сыров Паста Филата и 30 тонн масла в сутки.

На переработку будет поступать собственное молочное сырье. «Для каждого вида сыра выделены отдельные фермы и изменены рационы кормов молочного стада», — сообщили в пресс-службе компании.

Первая партия сыра будет сварена в начале ноября. До конца года сыры поступят в фирменные магазины «Агрокомплекс» и в другие торговые точки.

Директор завода Анатолий Белашев: «При производстве сыров мы применяем самые передовые технологии. Большинство процессов исключают ручной труд. Использование собственного молочного сырья позволяет контролировать весь процесс «от фермы до прилавка» и гарантирует потребителю соответствие продукта мировым стандартам качества».

Темы публикации:Сыр
Организации:Агрокомплекс
Комментарии