Фото sakhalin.gov.ru

Владимир Сафронов занимается фермерским хозяйством уже более 10 лет. В региональном Минсельхозе одобрили его бизнес-план по разведению кроликов и выделили грант в размере 6,4 млн. рублей. Общая стоимость проекта составила 11 млн рублей.

Около года потребовалось на возведение фермы, где сегодня установлено современное клеточное оборудование с автоматизированной системой кормления. Первые обитатели фермы — 30 голов племенных кроликов породы «Белый Великан» и «Советская шиншилла». Через месяц будет получено первое потомство, а через год ферма выйдет на проектную мощность до 2 000 голов кроликов (около тонны мяса в месяц).

Владимир Сафронов: «На сегодня эта рыночная ниша в Сахалинской области не занята при том, что мясо кроликов — ценный диетический продукт, блюда из него — вкусный и полезный деликатес для всех, кто следит за своим здоровьем и весом, в том числе и спортсменов. Кроме того, на крольчатину практически не бывает аллергических реакций, что важно для детского питания».