На предприятии будут выпускать филе индивидуальной заморозки и блочное, стейки, тушки потрошенные, а также рыбный фарш и рыбную муку из минтая, трески и лососевых пород рыб. Стоимость проекта — 294 млн рублей.

По данным агентства приоритетных проектов развития Камчатского края, рыбоперерабатывающий комплекс объединит несколько производственных зданий, разгрузочно-погрузочную площадку, общежитие для работников. Территория комплекса составит 2,6 га.

Директор ООО «ВИТЯЗЬ-АВТО» Алексас Романаускас: «В составе Камчатского дивизиона кластера, который также включает Курильский, Сахалинский и Приморский дивизионы, новый завод будет специализироваться на выпуске продукции глубокой степени переработки рыбы, выловленной на российской территории».

Мощность будущего комплекса составит не менее 100 тонн филе и фарша из минтая и до 20 тонн муки и рыбного жира в сутки.