Проверка за проверкой: на молочном рынке продолжают искать фальсификат
«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — По поручению Правительства РФ было организовано масштабное исследование сливочного масла с жирностью 72,5 %. Было исследовано 82 торговые марки масла по 23 показателям качества и безопасности.
Главный результат веерного исследования Роскачества — бо́льшая часть продукции на российском рынке безопасно и имеет хорошее качество. Нарушения обязательных требований законодательства были обнаружены в 37% образцов. Среди выявленных нарушений:
- подмена молочного жира растительным (12% от всего объема исследованных торговых марок),
- занижение жирности (11% образцов),
- наличие бактерий и микробиологическая порча (9,8%),
- наличие консервантов, антибиотиков (5%),
- недостоверной маркировки по массе нетто (в одном образце).
Лучшим признано масло торговых марок «Приволжский молочный завод», «Кунгурское», «Нытвенское», «Выбор хозяйки», «Вемол», «Вятушка», «Стожок», «Крестьянское» (произведено ООО «Фирма «Калория»), «Чабан», «Кот де Франс» «Молочная сказка», «Каждый день», «Fine Life», «Простоквашино», «Вкуснотеево».
Комментарии