В Тамбовской области запущен крупный молокозавод
«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — В Тамбовской области запущен молокоперерабатывающий завод с ежесуточной мощностью в 25 тонн.
Крупная управляющая компания при поддержке российского правительства и региональных властей торжественно запустила конвейер на предприятии, построенном на пустом месте в селе Стрельцы.
Реально завод начнет действовать, вероятно, в мае, а на проектную мощность - 25 тонн молока в сутки - выйдет по мере вхождения в рынок. Пока производители лишь прощупывают нишу, занятую в настоящее время московскими, липецкими, воронежскими, орловскими поставщиками молочных продуктов.
Годовая потребность Тамбовского региона составляет около 100 тонн молочных продуктов. Однако доля молока, кефира, сметаны, йогурта, произведенных местными предприятиями, до последнего времени едва дотягивала до двух процентов.
Появление нового крупного предприятия должно исправить сложившуюся ситуацию в регионе. Область выйдет на полное самообеспечение молочными продуктами.
Первый тамбовский проект реализуется в рамках государственной программы "Развитие пилотных семейных молочных животноводческих ферм на базе крестьянских хозяйств". Молочных ферм, на которых коров обслуживает, как правило, одна крестьянская семья, в округе пока единицы. Но опыт других регионов показал их перспективность.
Подобный завод, работающий по-семейному, запущен в октябре прошлого года в селе Хлевное Липецкой области. В идеале для полноценной работы одного предприятия требуется восемь молочных ферм на 150 коров. Но не просто ферм, а с единым центром управления и работающих по стандартной технологии производства кормов и режима доения, принятым в Европе.
Тамбовская область попала в число пяти регионов страны, в которых отмечен наибольший прирост надоев.
Специалисты считают, что организация небольших ферм - дело более рискованное и при этом менее рентабельное, чем мегафермы на 3-4 тысячи голов. Семейный характер отношений на небольшой ферме вполне приемлем для российского села, но жесткая регламентация производственных циклов и единая стандартная технология не вписываются в отечественную традицию.
По мнению губернатора Олега Бетина, пуск завода в Стрельцах - начало реализации масштабной программы по возрождению в регионе молочного животноводства. Завод позволит обеспечить население качественными натуральными продуктами местного производства, которые составят достойную конкуренцию иногородним, заполонившим сегодня тамбовские магазины.
Реально завод начнет действовать, вероятно, в мае, а на проектную мощность - 25 тонн молока в сутки - выйдет по мере вхождения в рынок. Пока производители лишь прощупывают нишу, занятую в настоящее время московскими, липецкими, воронежскими, орловскими поставщиками молочных продуктов.
Годовая потребность Тамбовского региона составляет около 100 тонн молочных продуктов. Однако доля молока, кефира, сметаны, йогурта, произведенных местными предприятиями, до последнего времени едва дотягивала до двух процентов.
Появление нового крупного предприятия должно исправить сложившуюся ситуацию в регионе. Область выйдет на полное самообеспечение молочными продуктами.
Первый тамбовский проект реализуется в рамках государственной программы "Развитие пилотных семейных молочных животноводческих ферм на базе крестьянских хозяйств". Молочных ферм, на которых коров обслуживает, как правило, одна крестьянская семья, в округе пока единицы. Но опыт других регионов показал их перспективность.
Подобный завод, работающий по-семейному, запущен в октябре прошлого года в селе Хлевное Липецкой области. В идеале для полноценной работы одного предприятия требуется восемь молочных ферм на 150 коров. Но не просто ферм, а с единым центром управления и работающих по стандартной технологии производства кормов и режима доения, принятым в Европе.
Тамбовская область попала в число пяти регионов страны, в которых отмечен наибольший прирост надоев.
Специалисты считают, что организация небольших ферм - дело более рискованное и при этом менее рентабельное, чем мегафермы на 3-4 тысячи голов. Семейный характер отношений на небольшой ферме вполне приемлем для российского села, но жесткая регламентация производственных циклов и единая стандартная технология не вписываются в отечественную традицию.
По мнению губернатора Олега Бетина, пуск завода в Стрельцах - начало реализации масштабной программы по возрождению в регионе молочного животноводства. Завод позволит обеспечить население качественными натуральными продуктами местного производства, которые составят достойную конкуренцию иногородним, заполонившим сегодня тамбовские магазины.
Комментарии