www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
17.04.2018 12:21

Производство сухого кумыса откроют в Башкортостане

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Сухой кумыс сохранит все свои полезные свойства. Проект по производству сухого кумыса реализует компания «Экопродукт».

Производство сухого кумыса позволит решить вопрос его транспортировки. Руководитель проекта Акрам Горин: «Кумыс не едет дальше ста километров, а мы, высушив его, можем распространить его по всему миру, хоть в космос к космонавтам, без вопросов. Одним из главных условий является ещё и поддерживание особого микроклимата в помещениях. Мы искусственно завысили сами себе требования к помещению, отделав помещение материалами, которые используются в медицине, для того чтобы сохранить качество, мы хотим, чтобы наш продукт мог храниться минимум год в любых условиях».

Процесс лиофилизации позволит сохранить бактерии, которые учувствуют в производстве кумыса. При разведении сухого кумыса водой они «оживают» и снова начинают свою работу.

Уже заверено строительство цеха по лиофилизации кумыса и установлено оборудование. После пуска это будет единственное в стране подобное производство. «Для местных жителей появится возможность дополнительного заработка, ведь лошади есть в каждом личном хозяйстве. А потому лишнее кобылье молоко теперь можно будет сдавать», — отметили в пресс-службе республиканского минсельхоза.

Темы публикации:Молоко
Персоны:Акрам Горин
Организации:Экопродукт
География:Башкортостан
Комментарии
Buy anabolics online
Buy steroids online