России нужно наращивать собственное производство детского питания
Объемы производства детского питания в стране сегодня недостаточны для обеспечения потребностей населения, отметил в ходе совещания директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Евгений Ахпашев.
Российский рынок сухих молочных смесей для детского питания оценивается в 23 млрд рублей (без учета государственных закупок). При этом из-за высоких требований к качеству сырья и продуктов переработки число российских компаний-производителей детского питания невелико.
«На совещании обсудили необходимость создания эффективно действующих производственных цепочек, включающих в себя производителей сырого молока, сухих молочных ингредиентов, сухих молочных смесей и заменителя грудного молока», — сообщили в пресс-службе Минсельхоза РФ.
Итогом заседания стало решение сформировать дорожную карту по вопросам развития производства детского питания с учетом предложений представителей регионов Российской Федерации, отраслевых союзов, производителей детского питания и ингредиентов для его производства.