Ямальский переработчик мяса начнет выпускать сыр
«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Мясной ассортимент МП «Ямальские олени», пополнится молочной продукцией.
Сегодня предприятие является крупным региональным переработчиком мяса и выпускает колбасы, полуфабрикаты и мясные деликатесы. Производственную линию по выпуску молочных продуктов предприятию передал в пользование муниципалитет. Ассортимент дополнят пастеризованное молоко, сметана, ряженка, сливки, кефир и масло. В перспективе планируется выпускать ямальский сыр и мороженое.
Объёмы производства пока небольшие: ежедневно на переработку поступает 500 литров молока с фермерского хозяйства в селе Яр-Сале, где содержится 34 дойных коровы.
Комментарии