Россия снизила сырную импортозависимость
По данным Минсельхоза, с начала 2017 года по 16 апреля импорт сыров из стран дальнего зарубежья в Россию упал на 43,6% и составил 4,3 тыс. тонн. Отчасти такое падение связано с резким ростом импорта сыра в начале 2016 года.
Собственное производство сыров за первый квартал составило 105 тыс. тонн (+ 2,2%), сырных продуктов — 56,5 тыс. тонн (+ 6%). С августа 2014 года, когда был введен запрет на ввоз отдельных видов сельскохозяйственной продукции, производство сыров и сырных продуктов в России вырос на треть.
Снизила (на 4%) поставки сыров Белоруссия, которая в данной нише является абсолютным лидером. Другим крупным импортером выступает Аргентина. Далее идут Сербия, Уругвай и Швейцария.
В Минсельхозе отмечают, что цены на сыр остаются стабильными и с начала года выросли на 3%. Однако беглый взгляд на прилавки убеждает в обратном: рост цен по некоторым продуктам составил более 10%.