Как сообщили в пресс-службе Минсельхоза Краснодарского края, комплекс будет работать по технологии открытой стратификации (на воде). Данная технология является передовой и практикуется единичными хозяйствами в силу своей сложности. Ежегодно планируется выращивать до трех миллионов саженцев, в том числе элитных. Проект позволит в два раза увеличить объемы производства привитых саженцев в России.

«На сегодняшний день, потребность Краснодарского края: 2,2 – 2,5 млн виноградных саженцев. По итогам прошлого года, импортозависимость составила, в среднем, 60%. Да и то, посадочный материал, который мы получили, не всегда был хорошего качества», – отмечает начальник управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности министерства сельского хозяйства Краснодарского края Олег Толмачев. По его мнению, открытие питомника такого масштаба позволит отказаться от закупки посадочного материала за рубежом.

Главный агроном АФ «Южная» (входит в «Ариант») Иван Чурсин: «Питомник будет служить научно-производственной базой для исследовательских институтов и профильных образовательных площадок. В планах в течение пяти лет реализовать программу по выращиванию саженцев по технологии in-vitro, in-vivo (саженец в пробирке): то есть создание абсолютно чистой виноградной культуры без вирусов и бактерий… По этому принципу будут оздоровлены все автохтонные сорта».