На месте фермерского рынка в Челябинске откроют фуд-центр
Рынок «Фермер», открывшийся пять месяцев назад, не оправдал ожидания инвесторов: около трети мест пустует, посещаемость низкая.
Как пишет «Коммерсант» со ссылкой на представителя компании «Маркетинг консалтинг групп», территория рынка превратится в «общественное пространство, где посетители смогут не только купить качественные продукты, но и отдать детей позаниматься, например, танцами, получить какие-то бытовые услуги, а также вкусно поесть».
Здесь будут размещены небольшие кухни-отделы площадью 10 кв. м; посетители смогут увидеть, как и из чего готовится еда. Те, кто любит и умеет вкусно готовить, смогут запустить здесь свой бизнес за невысокую арендную плату.
Обновление рынка может быть начато уже летом текущего года. Ожидается, что посещаемость вырастет с 2–3 тыс. человек до восьми тысяч.