В Москве откроется кафе-мороженое с собственным производством
«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Производитель мороженого «Чистая линия» к началу лета откроет на Тверской улице собственное кафе «Территория мороженого». Если проект окажется успешным, то подобные заведения появятся и в других городах.
О планах компании открыть первое собственное кафе в Москве пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на вице-президента компании Армена Бениаминова.
Для кафе уже найдены площади в здании Театра им. М. Н. Ермоловой. Объем инвестиций в запуск кафе составит 50 млн рублей. Оно будет рассчитано на 65 посадочных мест. В кафе установят эскимо-генератор мощностью 200-300 порций в час и фризер для производства мягкого мороженого. Ассортимент будет дополнять собственная выпечка. Полноценную работу кафе начнет 1 мая. Средний чек в заведении составит 300-500 руб.
ООО «Чистая линия» входит в топ-15 производителей мороженого. По итогам прошлого года компания выпустила около 8-10 тыс. тонн продукции.
Комментарии