ЛПХ и КФХ Ингушетии смогут сдавать молоко на переработку
Сбор сырого молока будет организован на базе молокоперерабатывающего завода «Молоко Ингушетии», запущенного летом 2015 года. Свежее молоко смогут сдавать на переработку ЛПХ и КФХ Малгобекского района, где разместятся пункты сбора, и других муниципальных образований республики.
Как сообщили в региональном Минсельхозе, качество продукции (органолептические и физико-химические свойства) будет определяться в лабораторных условиях.
Сегодня на республиканском молочном рынке существует много посредников, которые занимаются ни только переработкой, но и «подделкой» молока, добавляя в него соду, крахмал, мел, ацетилсалициловую кислоту, производя восстановленное молоко.
Также в Ингушетии может быть принята целевая программа по развитию сельскохозяйственной потребительской кооперации. Для обеспечения населения натуральными молочными продуктами Минсельхоз окажет поддержку получателям грантов в виде поставок молочного скота.