Участники совещания, посвященном реализации ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», отметили, что в целом техрегламент прижился на рынке, нужно лишь ускорить разработку национального стандарта на «молочный напиток». На совещании присутствовали представители Минпромторга, Роспотребнадзора, Россельхознадзора, Ростехрегулирования, профильных комитетов Совета Федерации и Госдумы, а также отраслевых ассоциаций и союзов.

Как заявили представители департамента пищевой, перерабатывающей промышленности и качества продукции Минсельхоза, на сегодняшний день уже порядка 81% молочной продукции выпускается в новой таре. Планируется, что уже к концу этого месяца в упаковке нового образца будет выпускаться около 98% всего объема молочной продукции.

Четкая идентификация молочных продуктов – основное требование нового ФЗ. Все молоко, в котором присутствует порошок, должно называться молочным напитком, а «питьевым молоком» можно называть продукт, произведенный из цельного молока без добавления сухого.