www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
21.10.2016 10:29

Козьи сыры по французским рецептам начнут варить в Ленинградской области

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Группа компаний «Первый базис» планирует привлечь инвесторов для запуска агропромышленного комплекса Village du Fromage по производству французских мягких, полутвердых и свежих выдержанных сыров.

Как рассказала заместитель гендиректора компании Татьяна Шеховцова, инвестиции в проект составят 350 млн рублей. Деньги в запуск сыроварни вложат инвесторы, имеющие опыт сельскохозяйственного производства. «Первый базис» выступит в роли девелопера. Технологию производства и необходимое оборудование предоставит французский партнер.

Мощность предприятия составит около трех тонн молока в сутки, из которого будут производить около 350 кг сыра. Основой ассортимента станет козий сыр, но также в линейке продуктов будут сыры из коровьего молока.

Запуск сыроварни запланирован на осень будущего года. Для старта проекта из Франции привезут 350 коз. Затем стадо будет увеличено до тысячи голов.

Для реализации проекта потребуется участок в 5-8 га. Для инвестора областные власти уже подготовили список участков, которые подходят для размещения предприятия.

Темы публикации:Сыр
Организации:Первый Базис
Комментарии