Запустить сырное производство кооператив планирует в 2017 году. Планируемый объем инвестиций – 200 млн рублей. Мощность производства составит около пяти тонн сыра в сутки. Выпускать будут четыре вида твердых сыров – российский, сливочный, сметанковый, пошехонский.

Сегодня «Михайловский МПК» производит молоко и ассортимент кисломолочных продуктов: сметану, кефир, простоквашу, бифидок, йогурты под торговой маркой «Липецкие просторы». Кооператив занимается выращиванием овощей, фруктов, зерна, разведением крупного рогатого скота. В него входит около 70 личных подсобных хозяйств.