Главная цель Ассоциации – увеличение количества гостей на объектах винного и гастрономического туризма.

Сегодня на Кубани работает около 40 винных хозяйств разного масштаба, многие из которых готовы предложить туристам экскурсии на производство вина, посещение виноградников, дегустации напитков географического наименования, консультации сомелье.

Винный туризм, как составляющая познавательного и гастрономического туризма, мог бы стать одной из точек роста региональной экономики, но для его развития требуется немало усилий.

Юлия Пархоменко генеральный директор ООО «Центра винного туризма Абрау-Дюрсо»: «Для запуска даже небольшого туристического объекта или введения нового маршрута порой требуются колоссальные усилия, как со стороны бизнеса, так и со стороны исполнительной и законодательной власти. Юридические, экономические, бюрократические, кадровые и другие проблемы являются серьёзным стопором развития винно-гастрономического туризма, из-за них некоторые компании так и не смогли открыться или преодолеть кризис».

По словам начальника отдела курортов и туризма администрации муниципального образования города Новороссийск Остапа Пономаренко, муниципальные власти и «Гостеприимная Россия» будут совместно заниматься развитием сети туристического ориентирования, информационных центров, организацией и проведением фестивалей, выставок, форумов.

Для совместного решения проблем Ассоциация сформирует фонд из взносов участников.