Мини-пекарня – это современный стабильный бизнес, который становится все более популярен. Такой формат имеет множество преимуществ, а потому активно развивается даже несмотря на высокую конкуренцию. Что же такого привлекательного в хлебопечении и почему именно сейчас это наиболее актуально?

Стабильный спрос – мечта бизнесмена

Выпечка – один из наиболее востребованных продуктов. Хлеб, батоны, печенье, пироги – все это потребляет практически каждая семья, и причем каждый день. Хлеб не купишь про запас, не закажешь из-за границы, не приготовишь дома в заводском качестве. Поэтому каждый день люди приходят в магазины и покупают хлеб.

А что же происходит в кризис? Когда снижается покупательская способность, люди начинают экономить. Но хлеб – это именно та статья семейного бюджета, которая не ужимается, а только растет. Статистика показывает, что во время экономического кризиса значительно повышается потребление хлеба. Так как дорогие сладости и деликатесы становится покупать все накладней, выпечка остается простым и недорогим способом побаловать семью.

Собственное предприятие при минимуме затрат

Создать новое производство – это серьезные вложения. Но когда речь идет о мини-пекарне, то суммы здесь сравнительно невысоки. Так можно купить оборудование полного цикла стоимостью от 150 тысяч рублей, а при правильном выборе оно будет приносить десятки тысяч ежедневно.

Оборудование – самая крупная статья расходов. А если обратить внимание на сырье, то мы увидим накрутку на готовую продукцию до 300%. И речь идет не о супер-дорогих продуктах. Возьмем для примера домашний каравай. При весе 600 гр. он требует сырья на 7,5 рублей, тогда как его минимальная цена в рознице 35 рублей. Это способствует быстрой окупаемости хлебопекарен и стабильно высокой прибыли.

Основа пекарни – подходящее оборудование

Главное условия прибыльного производства – эффективное оборудование. Современные пекарни оснащаются компактными, энергоэкономичными машинами, которые позволяют выпускать большие объемы на площадях от 18 кв. м. И, что немаловажно, такое оборудование выпускают и отечественные производители, что особенно актуально при нестабильной валютном рынке.

Все необходимое для оснащения пекарни можно приобрести в компании «Хлеб Оборудование». Здесь вам предложат не только поставку, но и комплекс услуг, включая разработку индивидуального проекта, подбор полного комплекта для производства, пуско-наладку, обучение персонала и информационную поддержку нового бизнеса. Оставьте заявку на сайте и получите расчет мини-пекарни «под ключ» прямо сейчас!