«За счет собственных средств мы готовы запустить в республике производство по выращиванию грибов на 60 тонн продукции в сутки с применением передовых технологий. На первоначальном этапе объем инвестиций составит пять миллиардов рублей», – сообщил гендиректор «Хуа шэн» Цзя Цзэминь в ходе встречи с главой республики Юнус-Беком Евкуровым в Магасе. Его слова приводит «Интерфакс».

Крупных грибных производств в регионе нет, поэтому инвестор рассчитывает на высокую рентабельность предприятия. К реализации первого этапа проекта компания приступит после выбора земельного участка, заключения соответствующих соглашений о налоговых преференциях и обеспечения инженерной инфраструктуры.

«Грибы богаты клетчаткой и белками, это природный заменитель мяса. Наибольшим спросом на рынке пользуются вешенки и шампиньоны. Несмотря на то, что жители Ингушетии привыкли потреблять натуральное мясо, при правильном подходе данное производство будет рентабельным и спрос на продукцию будет высоким», – высказал свое мнение Юнус-Бек Евкуров.