Уступает аграрный сектор только химическому производству, прирост которого составил почти 7%. В условиях стагнации внутреннего рынка особое значение приобретает акцент на развитии малого агро бизнеса.  

Под влиянием негативной ситуации возможность вывода своей продукции на рынок получили мелкие и средние производства, которые специализируются на узких направлениях: производство сыров, разведение рыбы, козоводческие фермы. Как результат, те ниши, что были опустошены санкциями Евросоюза, постепенно заполняются товарами отечественных производителей, стремящихся к улучшению качества производимых товаров.

Курсы повышения квалификации специалистов

Как известно, улучшить производимый товар можно только с помощью увеличения компетенций лиц его производящих. То есть, чтобы получить сыр, сопоставимый по вкусовым и внешним характеристикам с аналогом из Франции или Швейцарии, необходимо обучить соответствующих специалистов на собственном производстве. Те производства, которые пойдут на такой шаг, смогут рассчитывать на снижение издержек за счет производства конкурентоспособного продукта и модернизации производства с помощью введения новых, усовершенствованных единиц оборудования.

На данный момент на рынке представлен достаточно широкий спектр образовательных услуг для специалистов сельскохозяйственного сектора. Например, в рамках услуг, предлагаемых компанией «Агро-Алекон», сотрудники могут проходить как полноценные курсы по сельскохозяйственным тематикам, принимать участие в образовательных программах с прохождением практики в передовых агро хозяйствах, так и обучающие программы интернет -формата в виде агро вебинаров, открытых встреч, семинаров.

Вебинар на тему молочное животноводство

К примеру, интернет курс -  вебинар по производству сыра  Создание продукта, способного конкурировать с зарубежными аналогами на внутреннем рынке, требует немалых знаний, а главное, практического опыта. Кроме того, большую роль играет тип исходного сырья, от того будет ли это коровье молоко, овечье или козье, зависит и качество получаемого продукта, которое варьируется от товара широкого потребления до уровня премиум класса на международном рынке. Как следствие, нельзя вместить весь объем нужной информации в одно-два занятия, это обязательно должна быть объемная программа, включающая в себя все основные аспекты, начиная с выращивания молодняка и заканчивая изготовлением самого сыра.

Безусловно, отдельные аспекты, например, такие как оптимизация производственной базы молочных ферм, могут и должны рассматриваться более прицельно, акцентируясь на деталях. Для этого компания Агро-Алекон проводит онлайн-семинары по молочным фермам, где акцентируется внимание на узких местах молочного производства и преодолении проблем, с ним связанных в условиях малого и среднего бизнеса. Семинары, интернет курсы проводятся регулярно, благодаря чему создана большая информационная база по устранению проблем частных собственников, подкрепленная решениями не только отечественных, но и зарубежных коллег-практиков.

Вебинар: промышленное козоводство

Особым спросом на рынке такого рода услуг пользуются вебинары по козоводству. Создание премиум сыров на базе козьего молока стало одним из трендов развития молочного направления. Сыроделы успешно завоевывают новую нишу, выводя на рынок не только аналоги зарубежных сортов, но и создавая свои собственные.

Аквакультура

Отдельная статья доходов для ЛПХ или КФХ – это выращивание рыбы и раков в УЗВ. Для более крупных хозяйств – это разведение рыбы в УЗВ для продажи, как самой рыбы, так и икры на внутреннем и внешнем рынках. Каждый рыбовод знает, насколько сильно разнятся тактики выращивания рыбы в зависимости от породы, поэтому, безусловно, для успешной работы в этой области может понадобиться пройти весь интернет курс: Промышленное разведение рыбы в УЗВ, а затем целенаправленно уточнять свои знания с помощью точечных мероприятий.