Фото kmz01.ru

Сегодня предприятие поставляет сыр в Германию и страны Восточной Европы. Экспортируется пока лишь пять процентов произведенной продукции, но молзавод планирует наращивать долю экспорта.

«Уже ведутся переговоры о поставках продукции в Объединенные Арабские Эмираты, прорабатываются вопросы логистики и таможенного контроля. Поступили предложения о поставках и от партнеров стран Таможенного Союза, в частности, Белоруссии и Казахстана», – сообщил директор предприятия Азамат Аутлев.

По итогам прошлого года на заводе было произведено более 1,8 тыс. тонн сыров. По сравнению с 2014 годом объемы выросли на 21%. Производство сливок было увеличено почти вдвое.

Рассольные сыры (сулугуни, чечел, коса, сырные нити, брынза), производимые «Красногвардейским» успешно реализуются в Южном, Центральном федеральных округах, на Урале, в Поволжье.

В этом году предприятие планирует увеличить суточную переработку молока с 70 до 100 тонн. Для этих целей будет построен новый цех. «В ближайшее время мы планируем также приступить к возведению цеха упаковки. В долгосрочной перспективе – строительство цеха сушки сыра», – пояснил Аутлев.