www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
20.04.2016 09:55

Бургеры из говядины больше не по карману любителям фастфуда

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Чтобы сохранить посетителей крупнейшие сети быстрого питания увеличивают ассортимент более дешёвых блюд из курицы.

Молодежь в возрасте 16–25 лет, которая составляет около четверти посетителей заведений быстрого питания, серьезно пострадала от кризиса и бургерам с говядиной теперь предпочитает блюда из курицы. О росте продаж блюд из курятины в сетях фастфуда на 21% за первый два месяца 2016 года пишут «Ведомости» со ссылкой на исследования NPD Group.

Рост продаж блюд из курицы констатирует представитель Burger King Иван Шестов, отмечая при этом, что экономит не только молодёжь, но и остальные посетители.

«Черкизово» увеличило продажи мяса курицы в KFC на 20% в 2015 году. «Куриное мясо дешевле говядины или свинины, к тому же в 2015 г. производители мяса курицы практически не повышали цены», – говорит член правления группы «Черкизово» Марина Каган. Продажи KFC в России выросли за 2015 год на 42%.

В «Макдоналдсе» отмечают стабильно высокий спрос на блюда из курицы. В прошлом году в постоянное меню заведений сети были включены куриные крылышки, ранее считавшиеся сезонным блюдом.

В NPD Group отмечают, что из-за экономии гости отказываются от гарниров. Так в январефеврале 2016 года продажи картофеля фри сократились на 5%.

Темы публикации:Общественное Питание
География:Россия
Комментарии
Комментарии отсутствуют

Ваш комментарий:

Ваше имя:  
CAPTCHA



Buy anabolics online
Buy steroids online