Калужское хозяйство займется промышленным козоводством
Заняться козоводством планирует хозяйство «Родина», ранее принадлежавшее Рособоронсервису и переданное после банкротства Калужской области. Как пишет ТАСС со ссылкой на директора хозяйства «Родина» Анатолия Коваленко, объем инвестиций в проект составит 200 млн рублей.
Будет завезено 1,5 тыс. дойного стада коз зааненской породы. Данная порода выведена в Швейцарии и отличается высокой удойностью. Ферма займет около 5 гектаров. Коз разместят в четырех бывших коровниках. У хозяйства есть необходимая техника и посевные площади для выращивания кормов. Также ферма планирует разводить ягнят.
Планируется организовать собственную переработку козьего молока – пастеризовать его, перерабатывать в сыры. «Козье молоко на переработку принимается подмосковными заводами, а также рядом калужских предприятий, но здесь необходимо учитывать высокую ценовую политику, поэтому для хозяйства важно иметь собственную переработку», - сообщил глава хозяйства.
На сегодняшний день основным профилем деятельности хозяйства является выращивание картофеля.