Проект «Стратегии повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года» предлагает создание единой системы отслеживания движения продовольственных товаров от сырья до готовой продукции, пишет «Коммерсантъ». Роспотребнадзор ведет работу над стратегией по поручению президента. Проект рамочного документа поступил в Минэкономики 4 марта, а итоговая версия может быть представлена в апреле.

Проектом предлагается увеличить список регламентируемых показателей и ввести госрегистрацию пищевых добавок, ароматизаторов и заквасок. Для ряда продовольственных товаров может быть введена градация качества в зависимости от используемого сырья. Также может быть введена новая маркировка продуктов питания, которая позволит получить информацию о происхождении продукции (например, узнать, какие лекарственные препараты использовались в производстве) и организациях, ответственных за каждый этап производства и обращения.