Февраль и март можно назвать временем высокого цветочного сезона. Самыми «цветочными» праздниками считаются День святого Валентина и Международный женский день. В это время продажи цветов традиционно вырастают в несколько раз. На фоне негативных экономических изменений цветочные магазины в большинстве своем не смогли повторить результатов прошлых лет. В этом году в отличии от предыдущих лет рост был более скромным – 30-50%.

Что касается общих данных, то импорт цветов в Россию снизился за прошлый год более чем на 8%. Больше всего в страну ввозят роз. На розы приходится более половины всего цветочного импорта. Так именно на импортные розы в Санкт Петербурге делают ставку в праздники цветочные магазины. Следующие по популярности цветы, которые приходится закупать за рубежом – хризантемы, гвоздики, лилии.

Если раньше цветы завозились преимущественно из Голландии, то теперь главным поставщиком стал Эквадор. Также крупные партии цветов везут в Россию из Кении, Колумбии, Израиля. Всего в списке стран-экспортеров – более 60 государств. Отечественная продукция в данной нише занимает минимальную долю.

Не смотря на возросшую стоимость цветов (за год цветы подорожали на 15-50%), пока ни о каком дефиците речи не идет. Даже если основной ассортимент цветочных магазинов — это розы, тюльпаны, хризантемы, герберы, найти экзотические экземпляры не составляет труда. Цветы и растения срезанные в Санкт Петербурге представлены в обширном ассортименте. На www.all.biz можно заказать альстромерии, гиацинты, орхидеи, стрелиции, каллы, пионы, анемоны и ранункулюсы и др.

В этом году работники цветочных магазинов отмечают снижение среднего чека. При этом спрос хотя и оказался ниже прошлогоднего, но все же был значительно выше, чем в остальные дни. Чтобы увеличить поток покупателей многие магазины привлекали к работе дизайнеров и флористов, продавая не только цветы, но и услуги. Высокий спрос на цветы в праздники сохранился только в крупных городах.

Что касается прогнозов по развитию цветочного рынка, то его участники сходятся во мнение, что впереди ждут непростые времена. Начать цветочный бизнес сегодня весьма непросто. Многие игроки будут вынуждены уйти с рынка из-за демпинга на фоне высокой конкуренции. Отмечается растущая роль интернета, когда продавцы цветов закрывают торговую точку, предпочитая принимать заказы онлайн.