www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
01.02.2016 11:02

В Свердловской области будут производить французские сыры из козьего молока

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Запустить производство сливочно-творожных сыров французских сортов планирует компания «УГМК-Агро» (входит в структуру Уральской горно-металлургической компании).

На сегодняшний день «УГМК-Агро» производит адыгейский сыр, молочную и кисломолочную продукцию под брендом «Здорово!», занимается выращиванием овощей в закрытом грунте, производит замороженные овощи (торговая марка «Мистер Грин»). В состав компании входит ОАО «Екатеринбургский мукомольный завод».

Производство сыров стартует весной 2017 года. На сегодняшний день компания ведет работу над созданием сырьевой базы. Уже осенью в Свердловскую область планируется завести около тысячи дойных коз альпийской породы. С этой целью компания заключила соглашение с французским экспортером сельскохозяйственных животных KBS-genetic.

Содержать коз будут на ферме в поселке Садовый, а переработку молока (альпийские козы дают богатое протеином молоко высокой жирности) будут вести на Верхнепышминском молочном заводе, где построят и оборудуют новый цех. Стоимость проекта составит 290 млн рублей. Мощность производства – до 100 тонн козьего молока и около 10 тонн сыра в месяц.

«Французские специалисты не только поставят коз в уральское хозяйство, но и привезут сюда новые технологии обращения с животными, а также помогут с освоением оригинальных рецептур для производства французских сыров», — отметил генеральный консул Франции в Екатеринбурге Эрик Мийе, выразивший поддержку проекту. 

Темы публикации:Животноводство Сыр
Организации:Угмк-Агро
Комментарии
Комментарии отсутствуют

Ваш комментарий:

Ваше имя:  
CAPTCHA



Buy anabolics online
Buy steroids online