McDonald's ищет возможности производить картофель фри в России
«Планы по выращиванию картофеля в России появились в связи со стратегией импортозамещения. Нужны также склад и налаженное производство замороженного картофеля фри. Корпорация участвует в переговорах по этому вопросу с разными регионами, в том числе Московской областью», — приводит «Коммерсантъ» слова заместителя председателя правительства Подмосковья Дениса Буцаева.
У McDonald's в России 517 ресторанов и требуемый объем производства составляет 75 тыс. тонн картофеля сорта «Инноватор» в год. Площади для выращивания картофеля Московская область выделить готова: рассматривается вариант в Серебряно-Прудском районе.
Как поясняет президент Национального союза овощеводов Сергей Королев, с учетом курса валют, выращивать сырье для картофеля фри в России в 2-2,5 раза дешевле, чем завозить из-за рубежа. Проблема заключается в необходимости подобрать подходящие сорта картофеля, поскольку тот картофель, который McDonald's продаёт в своих ресторанах по всему миру, в России не может выращиваться из-за особенностей вегетационного периода.
В пресс-службе McDonald's от комментариев на тему отказались. При этом неудачный опыт создания завода по производству фри у компании имеется. Оптимальным вариантом мог бы стать поиск производителя, считают участники рынка. Таким партнером могла бы стать «Белая дача», которая уже ведет строительство в Липецкой области завода «Фарм Фритес Белая дача» по производству картофеля фри.