www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
10.03.2010 06:07

Россельхознадзор Алтайского края проверил мясокомбинат по жалобе местного жителя

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — На Алтае выявлена антисанитария на всей территории и помещениях "Овчинниковского мясокомбината".
В начале февраля этого года житель села Овчинниково пожаловался на местный мясокомбинат в управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.

Инспекторы провели внеплановую проверку ОАО "Овчинниковского мясокомбината" в селе Налобиха.
В ходе проверки на предприятии были обнаружены нарушения санитарных правил, сообщает пресс-служба ведомства.

Так, при въезде и выезде с территории предприятия не был установлен дезинфекционный барьер для обработки колес автотранспорта. Автомашины, привозившие на предприятие убойный скот, после выгрузки животных подвергаются только механической очистке.

Дезопромывочный пункт (оборудованная площадка) для мойки и дезинфекции автотранспорта отсутствует. Помещения и загоны для содержания скота не очищены от навоза, база предубойного содержания животных не обеспечена водой. А также здесь не предусмотрено карантинное отделение и изолятор. В цехе первичной переработки скота участок опорожнения желудков не отделен перегородкой от места продвижения туш.

Дезинфицирующие средства в цехе первичной переработки скота и колбасном цехе хранятся непосредственно в производственных помещениях.

Кроме того, инспекторы обнаружили, что холодильные камеры для мяса и мясопродуктов содержатся в антисанитарном состоянии (в холодильных камерах грязь, посторонние предметы, полное освобождение холодильных камер не осуществляется, дезинфекция и микробиологический контроль не проводятся, продукция (мясо, мясные продукты, субпродукты, жир, кровь) хранится без поддонов, часть продукции размещена непосредственно на земляном полу, не маркирована, стены обветшалые, покрыты снеговой шубой и ледяной коркой, штукатурное покрытие с выбоинами, обшарпано).

Согласно объяснениям госветинспектора ОАО "Овчинниковский мясокомбинат" и представленному договору аренды ОАО "Овчинниковский мясокомбинат" передал холодильные камеры в аренду ООО "Горизонт". Содержать имущество и прилегающую к помещениям территорию в соответствии с ветеринарными правилами входит в обязанность арендатора.

В отношении ООО "Горизонт" проводится внеплановая проверка. В отношении ОАО "Овчинниковский мясокомбинат" возбуждено дело об административном правонарушении.
География:Россия
Комментарии
Комментарии отсутствуют

Ваш комментарий:

Ваше имя:  
CAPTCHA



Buy anabolics online
Buy steroids online