Основания для таких заявлений имеются - резко выросли цены. Члены комитета решили обратиться в ФАС для проведения проверки. Такой шаг должен не допустить повышения цен на продукты, получаемые при переработке яблок - соков, пюре, детского питания. Для переработчиков отечественные яблоки теперь обходятся вдвое дороже, чем это было в прошлом году, но эксперты не видят причин для такого стремительного роста. Да, дорожают средства производства, техника, химикаты и удобрения, топливо - все то, в чем есть долларовая составляющая, но даже этот рост отстает от роста цен на продукцию.

По утверждению министра сельского хозяйства, страна наполовину зависит от импорта фруктов, закрывая лишь 50% своей продукцией. А рост цен на них руководитель ведомства усматривает в неурожае и увеличении производственных затрат.

От сезона к сезону

Колебания цен на яблоки - явление закономерное и вполне объяснимое: год на год не приходится, да и в рамках одного сезона цены не стоят на месте. Однако такими большими - в разы, колебания цен не бывают даже при значительном неурожае фруктов.

В прошлом году яблоки для отечественных переработчиков обходились, плюс-минус, 4 руб. за кг., самые дешевые стоили 3,5 руб. Уже в этом сезоне о таких ценах пришлось забыть - дешевле 8,5 руб. никто не продавал. К настоящему времени никого не удивишь ценой в 10 руб., при этом покупать приходится и за такие деньги.

Естественно, что дорожает и конечная продукция переработки - соки, пюре, детское питание. Но ретейлеры не согласны с таким явлениям, новые цены их не устраивают, они отказываются брать по ним товар. Пока небольшие предприятия еще держатся, но уже работают с убытками, боясь потерять свою нишу, надеясь на чудесное исправление ситуации. Если ничего не изменится, многим игрокам придется уходить с рынка. Основные производители соков в стране отмечают, что себестоимость их продукции в течение года выросла более чем в 2 раза, и рост продолжается. Производители яблок ссылаются на то, что дорожает все, за что им приходится платить, от стоимости саженцев до расценок на доставку яблок.

Эксперты связывают выросшие цены с увеличением спроса на яблоки, чему поспособствовали продуктовые антисанкции, введенные против стран ЕС. При увеличенном спросе на продукцию производители закономерно стали большую ее долю отдавать в розницу - там цены выше, чем у переработчиков. До введения антисанкций около половины всего российского импорта яблок закрывала Польша (так, в позапрошлом году около 700 тыс. т. яблок). Теперь товара ввозят меньше, поэтому закономерно, что часть урожая реализуется в свежем виде, минуя переработчиков.

По подсчетам специалистов, наши производители способны обеспечивать лишь 1/3 от всех потребностей внутреннего рынка. А для спроса переработчиков эта доля еще ниже. Даже, если отбросить в сторону разницу курсов рубля и доллара, экономически выгоднее закупать по экспорту концентрированные соки и пюре, а не производить их внутри страны.

Снижения цен на яблоки в ближайшее время ждать не приходится. Пик их поставок производителями уже пройден. Все, что можно было доставить прямо из сада переработчикам, доставлено и продано. Те же яблоки, которые закладывались на хранение, будут лишь дорожать на 10-20%.

Эмбарго - двигатель прогресса?

Как-то Ткачёв А.Н. сравнил продуктовое эмбарго с бальзамом на сердце агронома. Отечественному сельхозпроизводителю нужно лишь срочно заполнить образовавшийся продуктовый вакуум.

Вроде бы, все должны быть довольны - и производитель, и переработчики, и покупатели. Однако реальность показывает, что бальзам иногда бывает и горьким. Отечественные сельхозпроизводители не способны завалить рынок дешевой и качественной продукцией. И не всегда дело в объемах производства. В некоторых случаях покупателя стало даже труднее находить. Конкуренция на рынке из-за ухода западных поставщиков ослабла, и вскрылись системные проблемы сельского хозяйства.

Если до введения эмбарго инфляция в стране уменьшалась, то с середины прошлого года наблюдается ее постоянный рост. Взаимосвязь между введением эмбарго и ростом цен признают даже в Центробанке. Там считают, что цены из-за этого выросли на 2%, остальная часть является «заслугой» ослабевшего рубля.

Экономисты указывают на единственно реальную возможность снизить цены на продукты - снять все преграды для импорта. Мировая практика указывает только такой путь. Но в Минфин видят другой вариант - цены должны снизиться из-за падения покупательной способности населения. Люди станут меньше тратить, поскольку и получать будут меньше (в долларовом выражении).

Население стало, однозначно, хуже питаться. И такое снижение спроса неминуемо скажется на состоянии дел в отечественном сельском хозяйстве. По многим позициям может начаться затоваривание - произведут больше, чем необходимо. Дело в том, что цикл от посадки сада до получения первого урожая значительно больше, чем цикл получения урожая зерновых или овощей. Садоводы не спешат брать кредиты и расширять производство. Во-первых, банковские ставки слишком высоки. Во-вторых, нет гарантий, что продуктовое эмбарго продержится долго. Самое скорое, его могут отменить в следующем году. И тогда вновь на российский рынок хлынут более дешевые польские яблоки.

Единственным выходом на сегодняшний день видится сильная финансовая государственная поддержка, которая должна продолжаться не один год. Субсидирование сельхозпроизводителей - проверенная стратегия. Так, в ЕС на помощь аграриям выделяется значительная часть бюджета. Не стоит забывать о том, что эмбарго рано или поздно уйдет в прошлое, и тягаться отечественным производителям придется именно с западными конкурентами.