Благодаря новому производству компания сможет производить до 100 тонн сыров с голубой и белой плесенью. В проект было инвестировано около 200 млн рублей.

В церемонии открытия принял участие губернатор региона Вениамин Кондратьев: «Это смелый шаг в рамках сегодняшней экономической ситуации и программы импортозамещения, вы умело воспользовались этим шансом. К импортным сырам привыкли, а вам теперь надо доказать, что ваш сыр с плесенью не хуже, а даже лучше, и тогда потребители проголосуют рублем за качественный продукт».

На сегодняшний день «Калория» перерабатывает более 50 тыс. тонн молока в год, производит около 270 наименований молочной продукции.

По окончании церемонии пуска нового производства глава региона провел совещание с руководителями крупных молочных заводов, где обсуждались проблемы отрасли: проблема сбыта продукции, дефицит сырья, несовершенство законодательства о закупках молока для школ и детских садов, установление единой цены за килограмм молока.