www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
02.10.2015 09:23

Бывший московский мэр станет сыроваром

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — В интервью «Известиям» экс-мэр Москвы Юрий Лужков рассказал о планах запустить производство аналогов моцареллы, пармезана, рокфора и других видов сыров, имеющих европейские корни.

«Я сейчас знакомлюсь с десятком разных сортов. Это пока только ознакомление с технологией, первые попытки говорят о том, что производство вполне возможно. Думаем, как можно разместить производство в Калининградской области», – говорит Лужков.

Закваски для сыров будут оригинальными, что позволит запатентовать новые виды сыра. В Хозяйстве Лужкова уже есть 10 коров. Для запуска производства сыра нужно еще 10 голов КРС и 40 коз.

Напомним, ранее врио губернатора Калининградской области Николай Цуканов представил калининградцам гречневую крупу, выращенную и переработанную на предприятии Юрия Лужкова. 800-граммовая пачка гречневой крупы под названием «Калининградская» будет стоить в рознице 39 рублей.

Темы публикации:Сыр
Персоны:Юрий Лужков
Комментарии