На ЯНАО приходится 40% от численности одомашненного северного оленя в России: поголовье составляет 672 тыс. голов.

На сегодняшний день в регионе производят более 2,5 тыс. тонн мяса северного оленя ежегодно. Для того, чтобы практически в два раза увеличить производство из окружного бюджета будет выделяться по 30 млн рублей в год. Средства пойдут, в том числе, на разработку селекционных технологий для совершенствования породы северного оленя.

В Тазовском районе идет строительство перерабатывающего предприятия. Всего в округе действуют шесть таких комплексов. В Салехарде на полную мощность вышел цех по переработке мяса оленя производительностью 2,5 тонны готовой продукции в смену.