Ержан Турсынбек хочет добавить красок традиционному казахскому напитку кумысу. Как сообщает ТАСС со ссылкой на региональные СМИ, предприниматель загорелся идеей производить кумыс из молока зебр, которое имеет розовый цвет. Широкой доступности напиток не получит из-за высокой цены – молоко для его производства планируется поставлять из Кении.

Идея производить розовый кумыс появилась после посещения Кении, где предприниматель попробовал молоко зебр. "По вкусу оно очень напоминает кобылье молоко. А вот цвет у него розовый. Я спросил у местных жителей, делают ли они из молока зебры какие-нибудь напитки методом брожения? Оказалось, что для них молоко зебры – такая же редкость, как и для нас. В Кении этих животных разводят всего на нескольких фермах, да и то в порядке эксперимента", – рассказал Турсынбек.

Кстати, розовый цвет имеет молоко яков, которых разводят в Карагандинской области, но из-за низкого содержания сахара оно не подходит для производства кумыса.