Выступая перед членами коллегии, глава региона Аман Тулеев заявил, что «лозунг «Ешь, пей — своё!» по сути и есть наша продовольственная безопасность». Для обеспечения области собственным продовольствием планируется реализовать сразу несколько крупных проектов.

Для увеличения производства овощей до конца 2017 года в области будет построено четыре современных тепличных комплекса общей площадью 30,3 га (два в Прокопьевском районе, по одному в Яшкинском и Новокузнецком районах). Кроме этого, тепличный комплекс на восьми гектарах планирует построить в регионе Западно-Сибирская угольная компания. Это обеспечит дополнительно 5 тыс. т свежих овощей в год.

К 2020 году область должна выйти на самообеспечение по молоку (64% сегодня). Для этого планируется построить два крупных животноводческих комплекса в Промышленновском районе: в «Совхозе Маяк» — на 1,2 тыс. голов, и в сельхозпредприятии «Темп» — на 1,8 тыс. голов. Обе фермы должны быть готовы к сдаче в 2017 году.

Животноводческие комплексы появятся в Прокопьевском районе в «Михайловском» (на 600 голов), в Кемеровском районе в ООО «Селяна» (на 640 голов), в Ленинск-Кузнецком районе на базе «Племенной завод Ленинск-Кузнецкий» (на 600 голов) и в раде других регионов. К 2017 году поголовье молочного стада в области вырастет на 6,8 тыс. голов.

К 2017 году более чем на четверть будут увеличены мощности по производству рыбы. Уже этой осенью в Новокузнецке откроется современное безотходное производство по переработке рыбы на 2,5 тыс. т в год.

Также к 2020 году область должна выйти на полное обеспечение собственным мясом. Сегодня потребность Кузбасс в мясе закрыта на 70%. Об одном проекте мясного направления уже известно: реконструкция «Кузбассмясопрома» и обновление поголовья позволят с 2018 года ежегодно производить 17 тыс. т мяса.