Как сообщает пресс-служба областного правительства, омские племенные предприятия должны будут проводить здесь независимые исследования молока на содержание жира и белка от каждой племенной коровы.

В регионе племенные предприятия разводят молочный скот красной степной и черно-пёстрой пород и их типов: сибирского, кулундинского и приобского. Молочным скотоводством в области заняты более 220 предприятий, из которых 19 – племенные. Последние обеспечивают 128 тыс. тонн молока в год. Маточное поголовье в племенных заводах насчитывает более 12 тыс. голов, в племенных репродукторах – почти восемь тысяч.

При этом средняя продуктивность коров в племенных заводах существенно выше, чем товарных хозяйствах: 5736 кг молока против 3300 кг.