Вчера глава региона Виктор Назаров посетил предприятие, выпускающее детские молочные продукты, где ему представили технологический процесс и рецептуру приготовления нового продукта.

В производстве киселя используется молоко высшего качества и овсяные хлопья. Доля молока составляет 65%. В молочно-зерновую основу включены пектин, витаминные и минеральные комплексы. Подобный продукт способствует пищеварению и является хорошим источником энергии.

Центр питательных смесей будет выпускать каждый месяц до 7,4 тонн киселя. Первые партии будут отправлены на молочные кухни, где их по бесплатным рецептам смогут получить свыше полутора тысяч малышей.

«Этот полезный напиток мы также включили в список продуктов, которые в рамках программы по оказанию социальной поддержки бесплатно выдаются детям с 8 месяцев до трех лет и беременным женщинам. Буквально с 1 августа молочно-овсяный кисель начнут получать в городе и области 1500-1600 малышей. Важно, что основой всех продуктов, выпускаемых Центром питательных смесей, является отборное сырье местных сельхозпроизводителей – коровье и козье молоко высшего качества. Не каждая молочная ферма в состоянии пройти такой жёсткий конкурсный отбор из-за высоких требований к качеству сырья. В производстве любой продукции в данном Центре используется только натуральное сырье и витаминные добавки. Никаких консервантов, стабилизаторов и искусственных красителей», - сообщил Виктор Назаров.

Центр питательных смесей продолжит расширять ассортимент. Уже в следующем году будет начато производство детского питания на основе козьего молока.