Старт проекту был дан в 2013 году украинским инвестором, который арендовал комплекс госпредприятия "Совхоз-завод имени 1 Мая". В 2014 году реализация проекта была приостановлена на несколько месяцев, но затем работы продолжились.

Как рассказал замдиректора по производству ООО "Крым-фарминг" Николай Буткалюк, ферма будет полностью автоматизирована. Животные будут содержаться на свежем воздухе, а от солнца и дождя укрываться под специальными навесами. Предусмотрена система «охлаждения» коров – их будут поливать из прудов-накопителей. Для обеспечения животных водой пришлось оборудовать скважины.

Корма компания будет выращивать самостоятельно. Из более чем четырех тысяч гектаров возделываемых предприятием сельхозугодий чуть менее половины – орошаемые.

С каждой коровы планируется получать не менее 10,5-11,5 тысячи литров молока. Для этого их будут доить по графику каждые восемь часов. Получаемое молоко не будет контактировать с воздухом и охлаждаться в первые секунды после дойки, что позволит получить продукцию высочайшего качества по микробиологическим показателям.

На предприятии после выхода на запланированные показатели планируют выращивать молодняк на продажу.