Продажи лосося в ресторанах и магазинах IKEA были прекращены в августе прошлого года из-за введенного Россией продуктового эмбарго. Теперь рыба будет поставляться с Фарерских островов. После введения эмбарго в компании решили не заменять ни норвежский лосось, ни шведский сыр аналогами, поскольку эти продукты являются знаковыми. Выбор Фарерских островов не противоречит концепции продажи в магазинах IKEA скандинавских продуктов. Фарерские острова формально принадлежат Дании и ассоциируются со Скандинавией. В компании сообщили, что для налаживания и сертификация цепочки поставок рыбы из другой страны понадобилось около года.

Сегодня IKEA принадлежит 305 магазинов в 26 странах. ВРоссии работает 14 магазинов сети.