Сотрудниками ведомства зафиксировано более 66 тысяч случаев нарушений санитарных требований, составлено 26 тысяч протоколов об административных правонарушениях, вынесено свыше 22 тысяч постановлений о назначении административного наказания на общую сумму 139,6 миллиона рублей.

Самыми распространенными нарушениями стали нарушения технологического процесса приготовления блюд, нарушения сотрудниками правил личной гигиены, несоблюдение условий хранения и годности пищевой продукции, нарушение сроков прохождения обязательных медицинских осмотров, нарушения режимов мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря.

При этом в ведомстве отмечают снижение вспышечной заболеваемости острыми кишечными инфекциями в 2014 году.