Ставропольские аграрии будут выращивать фенхель и тмин
ООО КСП «Старопавловское» Кировского района выращивает кориандр и рассматривает возможность по возделыванию новых культур – фенхеля, тмина, аниса.
Сегодня ставропольский кориандр покупают московские, питерские, челябинские заводы. Плоды этой культуры применяют для производства косметики и парфюмерии. В пищевой промышленности кориандр добавляют в кондитерские изделия и газированные напитки.
Директор ООО КСП «Старопавловское» Михаил Серков рассказал о непростых условиях, в которых приходится работать: «Удобрения подорожали на 30-40 %. Это необъяснимо, ведь удобрения все наши, отечественные. Сложившаяся система не позволяет покупать удобрения напрямую у производителя. Мы их покупаем у фирм – посредников, которые и взвинчивают цены до небес. Учитывая, что кредиты брать не собираемся, ситуация сложная».
«Старопавловское» уже начало поставку семян кориандра в другие регионы. В этом году хозяйство планирует выращивать как технический, так и кондитерский сорта. Ранее кориандр отправляли на экспорт. Теперь заградительные пошлины вынуждают искать потребителя внутри страны.