В Южном Дагестане открыли первый колбасный цех
«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Колбасный цех открыт в селении Тпиг в высокогорном Агульском районе, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Республики Дагестан.
Мощность предприятия составляет около 500 килограмм готовой продукции в сутки. Пока здесь выпускают всего восемь видов колбасных изделий, но у предприятия имеются планы по расширению. Продукция производится преимущественно из сырья с личных подсобных хозяйств Агульского района.
Запуск мясоперерабатывающего предприятия состоялся в рамках реализации проекта «Эффективный АПК». Сегодня перед регионом стоит задача по привлечению инвестиций в сферу переработки продукции, поскольку Дагестан занимает лидирующие места по производству мяса крупного и мелкого рогатого скота.
Комментарии