Сегодня в Челябинской области нет хозяйств, которые бы занимались выпуском икры осетровых, а потому руководство завода уверено в успехе нового предприятия, также в планах выход на соседние регионы. На новую линию производства было потрачено 35 млн. рублей.

Черная икра троицкого завода появится на местных прилавках в 2017-2018 году. За два года на заводе планируют произвести 95 тонн осетровых и до 5 тонн икры. В планах у руководства завода – организация производства красной икры. Сейчас пока новая линия готова к запуску лишь на 50%.