В карельском поселке Ладва начали варить сыры
«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — В поселке Ладва Прионежского района будет запущено предприятие по изготовлению сыра – «Ладвинская сыроварня».
Как рассказал коммерческий директор компании Дмитрий Воронов, «Ладвинская сыроварня» будет выпускать три вида мягких сыров по итальянской технологии. Это будут «Моцарелла», «Рикотта», «Страккино». Итальянские рецепты лягут в основу полутвердого сыра «Ладвинский», который может стать карельским брендом. Линейку сыров дополнит твердый сыр с названием «Гирвас».
Карельские сыра будут отправлять в Санкт-Петербург, Москву, города Северо-Запада России.
Комментарии