Участниками ярмарки станут более 150 компаний из 30 городов России, в том числе из Москвы, Санкт-Петербурга, Самары, Екатеринбурга, Нижнего Новгорода, Астрахани. Свою продукцию без посредников смогут представить крупные перерабатывающие предприятия и небольшие фермерские хозяйства области.

Мясо и колбасы, рыба, молочная и хлебобулочная продукция, деревенские пельмени, сладости, мороженные грибы и ягоды, мёд вот неполный перечень того, что горожане смогут приобрести на ярмарке. Запланирована дегустация мясной и молочной продукции, блинов и пельменей.

К участию в ярмарке приглашаются предприятия, фермеры, частные предприниматели.