В Алтайском крае внедрят инновационные продукты на основе мяса оленей
Рассчитывать на поддержку в виде гранта может ООО «Пантопроект» с проектом «Создание участка по производству диетического профилактического питания на основе сухого мяса алтайского марала». На средства гранта предприятие наладит выпуск продуктов под маркой «ТерраПан» с витаминами, минералами и аминокислотами.
Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт пантового оленеводства Российской академии сельскохозяйственных наук» разработает новые способы консервирования и переработки продукции пантового оленеводства. Научно-исследовательская работа учреждения выбрана в качестве наиболее перспективной.
В рамках государственной программы «Развитие комплексной переработки продуктов пантового оленеводства в Алтайском крае» будет выделено 2,1 миллиона рублей.