В Омской области занялись выращиванием вёшенок
«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Открытие фермы "Грибная поляна" прошло на днях в Азовском районе.
Сегодня продукция фермы продается в Омске в двух точках. Ежедневно здесь реализуется 60-70 кг продукции. Планируется, что когда ферма выйдет на полную мощность, она сможет продавать до 200 кг грибов.
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Омской области надеются, что местные грибы смогут составить конкуренцию шампиньонам, ввозимым из-за границы.
Известно, что вёшенки считаются деликатесом, при этом имеют невысокую цену, а потому на них имеется устойчивый покупательский спрос.
Комментарии