В Ассоциацию входят основные производители хлебобулочной продукции Приморья. По словам участников Ассоциации, на ситуацию на рынке влияет как девальвация рубля, так и неурожай зерна в Восточной Сибири. Именно Восточная Сибирь является ведущим поставщиком сырья для приморских хлебокомбинатов.

"Обычно со сбором урожая цены падают, но в нынешнем году, напротив, резво пошли в рост. Сейчас стоимость пшеницы продовольственного класса в Сибири составляет 10-10,5 тыс. рублей за тонну, муки 16-18 тыс. рублей. Еще 3 тыс. рублей к цене дают затраты на доставку, впрочем, и эта цена скоро изменится в связи с планируемой индексацией железнодорожного тарифа", - приводит Интерфакс слова президента Ассоциации Ивана Борисова. Из европейской части страны, регионы которой собрали в этом году хороший урожай, вести зерно нерентабельно.

Сложившаяся ситуация, когда дорожает не только мука (на 40% за год), но и топливо, может спровоцировать дефицит хлеба в Приморье. В первую очередь дефицит хлеба затронет отделенные районы.