Какой праздник обходится без торта? Верно – это сладкое лакомство ждут с нетерпением и детишки, и взрослые сладкоежки. Но когда вместо традиционного оформления в виде посыпки обычных круглых коржей, сложенных один на другой, появляется кулинарный шедевр с невероятно красивыми узорами и, словно живыми, цветами, восторгу гостей не бывает границ. По праву стоит заметить, что сегодня инвентарь для кондитера позволяет творить чудеса. Поистине любая фантастическая задумка может быть с легкостью реализована. Торты в виде трехмачтовых кораблей, корзины с фруктами или цветами, многоярусные с ажурными кружевами из специального сладкого премикса… Чтобы вам ни пожелалось, мастер сможет это сделать.

Разумеется, результат во многом зависит не только от уровня профессионализма кулинара, но и от доступности работы с высококлассными ингредиентами. Украшения должны сохранить свою первоначальную привлекательную форму. Поэтому профессионалы предпочитают посетить специализированный магазин для кондитеров, в котором предложен весь доступный на сегодняшний момент ассортимент инвентаря, вспомогательных аксессуаров и начинок, всевозможных видов украшений. Непосвященные в тонкости создания сладких шедевров люди даже не подозревают о существовании особых сахаристых глазурей и смесей айсинг, гелей и глазурей для покрытия, шоколадных аэрозолей, посыпок и премиксов. Подобное разнообразие предлагает магазин Тортландия. Здесь любой товар, будь это формы для выпечки, насадки, бумажные капсулы, десертные пасты и топпинги, конфитюры или крем, исключительного качества. Вам не придется переживать ни о внешнем виде, ни о вкусе созданного торта. Более того, некоторые позиции предложены в разных вариантах упаковки, чтобы была возможность выбрать наиболее удобную для работы. Например, кондитерская мастика и марципан продаются и в заводской упаковке, и в расфасованном виде.

Современные кондитеры могут украшать свои шедевры, используя различный инвентарь. Это не только мешочки с насадками, формы металлические и силиконовые, но и специальные трафареты, высечки, делители, молды, вырубки, штампы, особые ленты, что помогают в оформлении тортов, валики, лопатки, кисточки и прочее. Благодаря этим приспособлениям мастика, глазурь, марципан и крем способны принимать невообразимые формы, причем справиться с непростыми задумками могут даже начинающие кондитеры.