www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
18.11.2014 15:22

Ради гастрономического разнообразия россиян разрешат добычу нерп и тюленей

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Возможность промышленной добычи этих морских животных сейчас обсуждают во Всероссийском научно-исследовательском институте рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО), пишет «Российская газета».

Специалисты института отмечают, что из тюленьего мяса можно делать готовые блюда или полуфабрикаты, «фаршевую продукцию, продукцию горячего копчения, пищевые продукты вторичных форм». Научное обоснование требуется для установления промышленной квоты на вылов тюленей и нерп. В Росрыболовстве отмечают, что массовой добыча тюленей не будет.

Сегодня право на добычу тюленей ради мяса имеют некоторые российские народы, традиционно употребляющие этих животных в пищу.

Организации:Росрыболовство
География:Россия
Комментарии