www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
13.11.2014 08:06

Астраханцы хотят популяризировать верблюжье мясо

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Местные ученый нашли способ, как сделать верблюжье мясо мягче.


Здесь учеренны, что небольшой спрос на верблюжье мясо объясняется именно его жесткостью.

В Астраханском государственном техническом университете уже создали малое инновационное предприятие и сейчас занимаются патентированием технологии, которая позволяет делать качественные  мягкие полуфабрикаты из верблюжьего мяса. На основе МИП сейчас разрабатывается несколько видов продукции. Уже создана технология изготовления супа с фрикадельками, зраз и других блюд. Однако в институте продолжают работать над технологией изготовления цельно кусковых продуктов. Параллельно в институте занимаются поиском инвестора, который будет поставлять родукцию по всей России

На сегодняшний день 70% российского поголовья верблюдов находится в Астрахани. В области работает пять хозяйств, которые занимаются выращиванием верблюдов.

Темы публикации:Животноводство Мясо
Комментарии
Комментарии отсутствуют

Ваш комментарий:

Ваше имя:  
CAPTCHA



Buy anabolics online
Buy steroids online